Bierbrouwen en Straatorgels

Volop muziek vandaag van kleine straatdraaiorgels. De oorsprong van deze kleine orgels ligt in Italië (1850). In de tijd dat er nog geen radio of platenspeler in huis was, bracht het draaiorgel vroeger muziek naar de mensen, die dan een . een dansje waagden.

Qua ambachten staan vandaag de bierbrouwers centraal.
Op Eynderhoof zijn een 30-tal hobby bierbrouwers actief die wekelijks bierbrouwen volgens de bierrecepten die gebrouwen werden door onze voorouders. Bierbrouwen is een kwestie van de temperatuur in de gaten houden, van schroten, maischen, filtreren, spoelen, koken en koelen en het toevoegen van ingrediënten als hop en gist.